تبلیغات
:: امواج خمسه :: - آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست
 
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : admin wiki
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
:: امواج خمسه ::




آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

کله جوش,طرز تهیه کله جوش,دستور پخت کله جوش

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

مواد لازم کله جوش

گوشت چرخ کرده 300 گرم

گردو :•: 5 عدد

کشک یا ماست :•: 200 گرم

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :•: 2 عدد

نعناع خشک :•: 2 قاشق غذاخوری

آب :•: 4 لیوان

زردچوبه ، نمک و فلفل :•: به میزان کافی

سوپ گشنیز , طرز تهیه سوپ گشنیز , دستور پخت سوپ گشنیز

کله جوش زنجان,کله جوش اصفهان,کله جوش با ماست,کله جوش با کشک,کله جوش ویکی پدیا,کله جوش با لپه,کله جوش چیست

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

طرز تهیه کله جوش

پیاز را بعد از شستشو و پوست گرفتن به صورت خلالی خرد می کنیم ، سپس داخل تابه کمی روغن مایع می ریزیم و پیاز های خلالی را داخل روغن می ریزیم و آنقدر تفت می دهیم تا یک پیاز داغ یکدست و طلایی رنگ به دست بیاید.

بعد از آماده شدن پیازها مغز گردوها را خرد کمی کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم ، کمی مواد را تفت می دهیم تا گردوها هم نرم شوند. گوشت چرخ کرده را درون ظرف مناسبی می ریزیم ، سپس نمک و فلفل می زنیم و گوشت را با دست به خوبی ورز می دهیم.

بعد از اینکه ادویه ها به خوبی با گوشت مخلوط شد از گوشت چرخ کرده گلوله های کوچک درست می کنیم و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

حالا قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد ، چهار لیوان آب ، زردچوبه ، نمک و فلفل زا داخلش می ریزیم و صبر میکنیم تا آب به جوش بیاید ، پش از اینکه آب به جوش آمد کشک یا ماست آب کشیده را به مواد اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم تا مواد بخوبی مخلوط شود.

پس از ده دقیقه که مواد درون قابلمه جوشید پیاز داغ ، مغز گردوها و گوشت های قلقلی سرخ شده را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و در پایان نعناع خشک را داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا کله جوش به خوبی جا بیفتد.

حدود 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است تا کله جوش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه کله جوش جا افتاد ، قابلمه را از روی گاز بر می داریم و غذا را در ظرفی مناسب می کشیم و با نان میل می کنیم.

کوفته تبریزی,طرز تهیه کوفته تبریزی,دستور پخت کوفته تبریزی,کوفته تبریزی اصل,کوفته تبریزی رزا منتظمی,کوفته تبریزی خاله خانم

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست





نوع مطلب :
برچسب ها : کله جوش، طرز تهیه کله جوش، دستور پخت کله جوش،
لینک های مرتبط :


یکشنبه 18 مهر 1395 :: نویسنده : admin wiki
یکشنبه 21 مرداد 1397 08:14 ق.ظ
Hi there I am so grateful I found your weblog, I really found you by
error, while I was researching on Yahoo for
something else, Regardless I am here now and would just like to say cheers for a fantastic post and a all
round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to look over it
all at the minute but I have saved it and also added your
RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more,
Please do keep up the awesome jo.
جمعه 24 شهریور 1396 11:36 ب.ظ
Excellent article. I am experiencing some
of these issues as well..
شنبه 21 مرداد 1396 02:02 ق.ظ
I like what you guys tend to be up too. This sort of clever work and exposure!
Keep up the awesome works guys I've added you guys to my personal blogroll.
دوشنبه 16 مرداد 1396 02:11 ب.ظ
What's up mates, how is everything, and what you desire to say
on the topic of this article, in my view its genuinely awesome in support of me.
شنبه 14 مرداد 1396 11:27 ق.ظ
Wonderful blog! I found it while searching on Yahoo News.
Do you have any tips on how to get listed in Yahoo
News? I've been trying for a while but I never seem to get there!
Thank you
سه شنبه 10 مرداد 1396 09:52 ق.ظ
We stumbled over here from a different page and thought I should check things out.
I like what I see so now i'm following you.
Look forward to looking over your web page repeatedly.
شنبه 7 مرداد 1396 11:00 ب.ظ
Hey there! Do you use Twitter? I'd like to follow you if that would be okay.
I'm undoubtedly enjoying your blog and look forward to new posts.
جمعه 16 تیر 1396 07:47 ب.ظ
Hello to every single one, it's in fact a fastidious for
me to pay a quick visit this site, it contains valuable Information.
سه شنبه 6 تیر 1396 08:10 ق.ظ
Hey! I know this is somewhat off-topic however I needed to ask.
Does building a well-established website like yours require a large amount of work?
I'm completely new to running a blog however I do write in my journal everyday.
I'd like to start a blog so I can easily share my experience and thoughts online.
Please let me know if you have any kind of ideas or tips for
new aspiring bloggers. Appreciate it!
پنجشنبه 25 خرداد 1396 07:34 ب.ظ
چلیپا از خود نوشتن در حالی که صدایی مناسب در آیا واقعا نشستن بسیار خوب با من پس از برخی از زمان.
جایی در سراسر پاراگراف شما موفق به من
مؤمن متاسفانه فقط برای کوتاه در حالی که.
من هنوز کردم مشکل خود را با جهش در منطق
و یک ممکن است را خوب به کمک پر همه
کسانی شکاف. در صورتی که شما در واقع که می توانید انجام من خواهد مطمئنا بود مجذوب.
پنجشنبه 7 اردیبهشت 1396 04:08 ق.ظ
Hey There. I discovered your blog using msn. That is
a very well written article. I'll be sure to bookmark it and
come back to read extra of your helpful information. Thank you for
the post. I'll definitely comeback.
دوشنبه 4 اردیبهشت 1396 04:33 ق.ظ
Hello to every single one, it's genuinely a pleasant for me to pay
a quick visit this site, it contains priceless Information.
شنبه 19 فروردین 1396 10:43 ب.ظ
Appreciate this post. Will try it out.
شنبه 12 فروردین 1396 07:02 ب.ظ
We're a group of volunteers and opening a brand
new scheme in our community. Your website provided us with useful information to
work on. You've done a formidable activity and our entire community might be grateful to you.
شنبه 24 مهر 1395 09:55 ب.ظ
سلام و احترام خدمت مدیر محترم وبلاگ

دیگر نیازی به بنزین یا ژل برای روشن کردن ذغال نیست

مناسب ترین ذغال برای گردش و پیک نیک

مناسب برای ذغال قلیان

بیاید قیمت ها رو ببینید چقدر مناسبه


شنبه 24 مهر 1395 01:31 ق.ظ
سلام
دوست عزیز امیدوارم حال خوبی داشته باشید از وبلاگتون دیدن کردم.
ما یک محصول ویژه برای شما داریم که قسمتی از کار های روزانه رو براتون آسون و راحت میکنه
به سایتمون سر بزنید هر دیدی یه بازدید هم باید داشته باشه دیگه
مطمئنم پشیمون نمیشی
منتظرم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر